夏の定番

みなさん、こんにちは。
埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」
就職・再就職をサポートする
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」
スタッフ実習中の高取です。

40℃を超える猛暑も一段落しましたが
まだまだ蒸し暑い日が続いていますね、

私の家では暑くなると食卓にのぼる
頻度が高くなるメニューがあります、

お豆腐なのですが普通に冷奴で
食べるのではなく、
冷やしたぬきうどん風にして食べています。

作り方は凄くかんたんで
豆腐にあげたまをのせ、刻みのりをかけ
つゆをかけて終わりです

お好みで、みょうがやネギなどの
薬味を乗せるのもおすすめです。