リフレッシュ

みなさん、こんにちは。
埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」就職・再就職をサポートする「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」スタッフの大嶋です。

最近は気温差が大きかったり、風が強かったりしていますが皆さん体調は崩されていませんか？
さて、突然ですが、この前サツマイモをたくさんいただきました！普段は調理済みの物を購入し、自分で調理することが少ない食材なんですが、とても立派なお芋だったので、頑張っていくつか作ってみました。

サツマイモのレシピといえば・・・、スイートポテトや大学芋、田舎煮などがポピュラーだと思います。でも、せっかくなので普段購入していないものが食べたいな…と思い調べてみました。そこで、気になって作ってみたのが、「サツマイモチップス」「こんがり塩バター焼きいも」「サツマイモ餅」の3つ。（あ、もちろん定番の焼き芋🍠は作りました。蜜がスゴイ！！とても甘いお芋でした。）
スライスや千切りなど手間がかかり、量もそこそこあったので疲れましたが、何も考えずひたすら手を動かし続けていたら、なんだか頭がスッキリしたような？！。そこからレンジ調理やフライパンでの調理、調味料の準備など3品を同時に行うことで、他のことを考えずひたすら調理、調理。で、さらにスッキリ感が！！途中「味見🎵」（←ここ重要です！！）をして気持ちも上向きに💕
あら、不思議。作業に夢中になることで、自分の頭の中や気持ちがスッキリ。もちろん、出来上がった3品は、お気に入りのコーヒーをお供に美味しくいただきました(^^♪

休みの日は、出来るだけオンオフの切り替えがスムーズにできるように心がけているのですが、今回の普段しないことをしたことで、更にスムーズに出来たように感じます。今回のことを参考に、来週も何かに挑戦してみようかな？と思います。