簡単！ワンパンレシピ

みなさん、こんにちは！
障がいをお持ちの方の就労を支援する事業所「てんとうむし北本」スタッフの大嶋です。

さて、本日はワンパンレシピについてです。手軽に！洗い物を少なく！おいしく食せる！レシピがマイブームとなっています。まあ、要は手抜きがしたいだけなんですけどね💦

最初はネットでレシピを検索して、レシピに忠実に作っていましたが、最近は目分量でできるくらいになっちゃいました。（どれだけ回数を重ねているのかがわかってしまいますね・・・）

例えば、トマトとベーコンのパスタ。

ベーコンや玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。そこにトマト缶1缶とお水６００ｃｃを加えます。沸騰したらパスタ２００ｇを加え柔らかくなるまで煮ます。あとは塩コショウなどで味を調え、パルメザンチーズとバターを乗せ、お皿に盛れば出来上がり。

これだけでも簡単なのですが、最近はさらなる手抜きを覚えました。まず、用意するのは取っ手のとれるフライパン。さらに、前日に残ったスープがあれば少し濃いめに味を調え沸騰させパスタを半分に折って（小ぶりなフライパンなので・・・・）投入。はじめは水分を少なめにし、足りなければお湯を少しずつ様子を見ながら加えます。

そして、ここ重要！取っ手が取れるので、そのままテーブルにサーブできちゃいます。しかも我が家の小ぶりなフライパンはマーブル模様なのでお皿に見える！（と思います💦）そして洗い物も少ない！お～これは楽ですね🎵

疲れた時はもう、この献立しかない！と家族には自分の意見を押し通している今日この頃です。
気になった方はネットで沢山レシピが出ているのでチェックしてみてくださいね。