芋煮会

みなさん、こんにちは。
埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」
就職・再就職をサポートする
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」スタッフの長岡です。

暑い日が続いていたと思っていたら、
急に寒くなって体が戸惑っています。
みなさんは、いかがでしょうか。
これからは、寒くなる一方なので、気を付けていきたいところです。

さて、山形県出身の父がいる我が家では、この時期には
芋煮鍋を家族で行います。

山形では、秋になると家族や職場の方や親戚などが集まり
河川敷で芋煮会というイベントを行います。

私は、山形で行われている芋煮会には参加したことは
ありませんが、父曰く花見が秋に行われているのような
一大イベントのようです。

それこそ、山形キッズは遠足で芋煮をみんなで作るのだそうです。
芋煮の英才教育ですね。

具体的に芋煮とは何かというと、醤油だしのスープに長ネギと里芋と
コンニャクを入れて煮込んだ料理です。

この写真を見て頂いたら、少しはイメージがしやすいかと思います。
我が家では、暑くない時期は鍋を食べていることが多いですが、
この時期はコンパクト版の芋煮会を家で行っています。

夏場でも、我が家の感覚で涼しいと判断されたら、
夕食が鍋になることもあるのです。

他の家では意外とやらないことが多いかも知れないですね。
やってみると、手軽で美味しいので、おすすめです。

しめは今回はカレーうどんにしてみました。
若干、芋煮要素が消えてしまったような気もしますが、
これはこれでありかなとも思うのでした。