続・プロ意識

埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」
就職・再就職をサポートする
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」代表の長岩です。

連投失礼します。
日曜日、午後からちょっと用事があり、
帰りが夕飯の時間になってしまいました。

上尾まで、なんとか戻ってきたので
あるショッピングモールで夕飯を食べる
ことに・・・

ご時世的なこともあり、すんなり入店
できるかと思いきや、なんと15組近く
先客が・・・

名前を書いて、暇なので店内の様子を
見ていました。
人間ウオッチが好きなので（笑）

キッチン（作る人）が5～6名いるのに
対して、ホールが2名。

しかも、そのホール担当の2名は
料理を運ぶ、オーダーを取る、お客さん
が帰ったあとのテーブル片付け、除菌
空いた席に新規のお客さんを誘導など

正直よくやってるな～
と思いながら見ていました。
というか、よく2人でまわしてるなと

誰か急に休んじゃったのか、そもそも
ホールに対して厳しい配置なのか。。。
気になるところでしたが。

偉いな～と思ったのは、席が空いていて
も入店させないお店って正直多いと
思います。

でも、そこは1席空くと、すぐに片付けて
お客さんをすぐに誘導させます。
これは、レベルが高い。。。

普段の教育がよほどしっかりしている
のでしょう。

でも、笑っちゃったのは私が入店して
しばらくした時に、私の横を通る際
独り言で「もう無理っす」と何気なく
言っていたのが微笑ましい瞬間でした。

土曜日の駐車場誘導の人とは大きな
違いだと思ってみていました。

大変でしょうが、仕事や環境が自分を
成長させてくれています。