外食イベント　一力

みなさんこんにちは　てんとうむし北本
の利用者のＮ．Ｗです。

ブログには、多分五回目の登場になります。
毎回緊張しながら書いています。
あたたかい目でみていただけたら幸いです。

4月27日（土曜日）は、一力（いちりき）と
いう佐野ラーメンのお店に行きました。

この一力というラーメン屋さんは鴻巣にあります。

店長自ら青竹を使い、二時間かけて手打ち麺を
打っているそうです。青竹打ちというのが何か
分からなくてウィキペディアで調べてみたら、
小麦粉を練り、打ち台の上にのせ太い青竹にのり、
前後に移動しながら伸ばしていく製麺技法だそうです。

よく分からずユーチューブで動画を探してみたら、
文字にすることが難しく諦めてしまいました。

気になるかたは、ぜひユーチューブで動画を
見てみてください。

私が食べたのは味噌ラーメンとチャーハンでした。

私の座っているテーブルのほとんどの人が
味噌ラーメンでした。

女性は味噌で男性は醤油が人気でした。

麺がもちもちしていてスープも美味しかったです。
ゴマが入っていました。香りもよかったです。
お腹いっぱいで幸せでした。

この一力というラーメン屋さんは、
六月五日で閉店してしまうそうです。

まだいったことない方もぜひいってみてください。