世界のコーヒー産地で起こっていること！

みなさん、こんにちは。
埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」
就職・再就職をサポートする
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」スタッフの渡辺です。

先日、NHKのNEWSおはよう日本の番組特集で、
世界のコーヒー豆の産地で現在起こっている
危機について取り上げていました。
世界のコーヒー豆の産地では、地球温暖化に
よる気候変動の影響により、干ばつや大雨に
よる水害によって収穫量が年々減少してきて
いるとのこと。

コーヒー業界では、10年ほど前から「コーヒーの2050年問題」
が指摘されてきました。
このまま気候変動が改善されないまま進むと、2050年には
現在のコーヒー豆生産の大半を占めるアラビカ種の栽培適地は、
現在の50％にまで減少してしまうという問題です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2050年問題が現実化すると、どんな問題が生じるのでしょうか？
需要に対する供給量が激減する訳ですから、間違いなく価格は
高騰するでしょう！
現在のように、ひと息入れたい時に、いつでも手軽に美味しい
コーヒーを飲むことができなくなる時代が到来してしまうかも
しれませんね。

こうした事態を回避するため、UCCやキーコーヒー、
ネッスルなどのコーヒー業界を代表する企業が、
コーヒー栽培の長期的な持続可能性を確保するための
様々な取り組みを開始しています。
UCCは、二酸化炭素を排出しない水素エネルギーを
使った焙煎機を開発し、来春から新開発の焙煎機で
焙煎したコーヒーの本格生産を始める予定のようです。
その他にも気候変動に耐性のある品種改良も世界各地で
試験的に行われています。

最後に、日本天台宗開祖の最澄様が留学先の唐から
持ち帰って全国に広めた言葉を紹介します。
「一燈照偶、万燈遍照」（最初は一隅（物事の片隅）
を照らすような小さな灯火でも、その灯火が十、百、万と
増えれば、国中を明るく照らすことになる）。
個人の力は微力であったとしても、私たち一人ひとりが
自分の置かれている環境で精一杯努力することで、
始めは自分の周囲が変わり、そしていずれは世界を変える
ことができる力になるという意味です！

貴重なコーヒー文化を気候変動から守るために、
日々コーヒーに癒されている私たち個々人も、
できることを実践していきましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本日もご覧いただきありがとうございました！