はまっています！

みなさん、こんにちは！障がいをお持ちの方の就労を支援する事業所「てんとうむし北本」スタッフの大嶋です。

さて、本日は最近ハマッている「トマトの食べ方」について書いてみようと思います。某スーパーでトマトを箱買い（安かったんです！とっても！）したため、いつもと同じだと飽きてきて…。別のスーパーにレシピがあったので早速試してみました。このレシピに添えられていた言葉が面白くて目をひかれちゃいました。その名も

「トマトの砂糖ポン酢！」

「まずいトマトでも美味しく食べられます！」といったコメント付きでレシピが紹介されていました。

材料はトマト、砂糖、ポン酢、以上。工程は、トマトを切って、ポン酢と砂糖のつけ汁の中に入れるだけ。冷蔵庫で30分以上放置。
たったこれだけなのに、美味しい～♡さっぱりしているのに、ちょっと甘みもありお箸が止まらない🎵お好みで、はちみつでコクを出したり、トマトのほかに新玉ねぎやピーマン、キュウリなどいろいろなお野菜でもいけます。トッピングに青じそや鰹節などもお勧めです！また、このつけ汁も使い回しできます。パスタソースやカルパッチョ。ゼリーで固めてポン酢ジュレにしても見た目や触感が変わっていいですよ！
気になった方はレシピがいろいろ出ているので検索してみてくださいね。