たれの黄金比

みなさま、こんにちは。

自立訓練（生活訓練）事業所
てんとうむし北本
スタッフの神田です。

今日も昨日に引き続き雨ですね🌂
ついに関東も梅雨入りしたとニュースでみました。
これから雨の日がもっと増えそうですね、、
早く長靴を用意しなければ💦

さて、先日の食生活講座では
家事テク「たれの黄金比」をやりました。

計量スプーンを使い実際に2種類のたれを作って、
野菜やこんにゃくを漬けてみました。

冷蔵庫で置いたのは30分ほどでしたが、
しっかり漬かっていて美味しいと感想が聞こえてきました☺
こんにゃくには特に切り込みなどは入れなかったのですが、
30分でもしっかり味がしみていて皆さん驚いていました。

簡単なクッキングでも新しい発見があって面白かったです✨

座学でも色々な種類のたれの黄金比をやりました🥄
基本のしょうが焼きや、南蛮酢、マリネ液などなど、、、

その中でも「しょうが焼きを実際に作ってみたい」と
メンバーさんから意見をいただいたので
来週のクッキングで実際に作ってみようということになりました✨

ちなみに来週のクッキングイベントはライスバーガーを予定しています☺