た、大量のあれが…

みなさん、こんにちは！
障がいをお持ちの方の就労を支援する事業所
「てんとうむし北本」スタッフの大嶋です。

昨日は近畿地方で大きな地震がありました。ニュースでは、多くの方が被災されライフラインが断たれ不安な思いで過ごされている様子が映し出されていました。その様子を見ながら改めて「天災の怖さ」と「日頃の備え」について考えさせられました。まだ余震が続くとの事。1日でも早く安心して過ごせるようになるといいですね。

さて、先日のブログに「梅仕事」について少しお話ししましたが、今週末は「梅干し」を仕込もうと３ｋｇの「南高梅」を週末に購入してきました。梅が黄色くなるまで「追熟」させないといけないので、少し早めに準備です。塩や消毒用のアルコール、容器の準備も万全！

のはずが…。昨日になってご近所さんや実家の母から大量の梅が！
結果、総量10ｋｇの梅が甘酸っぱい香りをはなつことになりました。とても、とてもありがたいのですが、1人でこの量を漬けるのかと思うと(;^_^A　しかも、母からは「梅　送った。出来たら届けて。」のメールが。母よ、電報ではないのだから、もう少し書きようがあったのでは…?!

ともかく、今週はこの梅たちを頑張って仕込みます(^^)v　美味しくできるといいのですが‥。うまくできたら、ご報告しますね((´∀｀))